Диеты

Лепестковая диета

Диета "Шесть лепестков"

Название диеты произошло от того, что весь рацион питания схематически изображается в виде цветка, у которого 6 лепестков. Такая творческая идея пришла в голову шведскому врачу-диетологу Анне Юханссон. Лепестковая диета стала плодом ее многолетних трудов и исследований.

Диета "Шесть лепестков": результаты

На сегодняшний день такой рацион питания является одним из самых популярных, потому что дает заметные результаты уже через 7 дней. Лепестковая диета представляет собой грамотное сочетание шести монодиет. То есть, соблюдая рацион питания, рекомендованный Анной, необходимо каждые 24 часа переключаться на новый вид еды. Причем последовательность монодиет не случайна, все продукты схожи по химическому составу и смена пищи хорошо переносится организмом. Уже через неделю ваши новые фото обязательно порадуют вас.

Как и любая другая диета, лепестковая потребует от человека, который на нее решился определенных ограничений и отказов. Анна Юханссон предлагает своим пациенткам помощь в этом вопросе. Для того, чтобы мотивация к результату была сильнее, необходимо на большом листе бумаги нарисовать цветок с шестью лепестками и подписать каждый по названию монодиеты – рыбные день, овощной, куриный и т.д. Причем, лепестки лучше изначально наклеить к рисунку и в конце каждого успешно проведенного дня отрывать по одному лепестку. Таким образом, человек, сидящий на диете будет четко видеть, что ему предстоит и испытывать гордость за уже проведенные дни. Анна уверяет, что, таким образом, ограничения переносятся намного легче.

Помимо рекомендованного питания на каждый день диеты, необходимо полностью отказаться от сахара, сладостей, выпечки, шоколада и других продуктов, которые не одобрены врачами для питания людей, следящими за своей фигурой и садящимся на диету для похудения.

Диета "Шесть лепестков": меню

Первый день диеты – рыбный день. В рацион питания можно включать любую рыбу и даже жирные виды. Рыба может быть, как тушеная, так и вареная, либо запечённая. В качестве дополнения к блюдам можно использовать любые специи, свежую зелень и немного соли. В качестве первого блюда на обед можно посоветовать уху или рыбный суп с зеленью

Второй – овощной день. Сырые, вареные, пареные овощи – в этот день должны стать вашими помощниками и друзьями. Опять же можно дополнять блюда зеленью и специями. Пить рекомендуется свежевыжатые соки из моркови, сельдерея и томата.

Третий – куриный день. В этот день можно есть только курицу, причем без кожи, у которой содержится большое количество жира. Можно варить бульон, готовить медальоны или отбивные на пару, либо запекать птицу.

Четвертый – злаковый день. Отличный день для любителей каш, семечек и пророщенных злаков. Можно есть отруби, зерновые хлебцы и пить квас.

Пятый – творожный день. В пищу можно употреблять обезжиренные творог и молоко. Будьте внимательны, приобретая творожную продукцию. Иногда под этикеткой «нежирный», скрывается творог, массовая доля жира которого достигает 9 процентов. Конечно, с учетом того, что обычная жирность творога порядка 30-40%, такой продукт можно назвать низкокалорийным, однако для лепестковой диеты подойдут только молочные продукты с нулевой жирность.

Шестой – фруктовый день. Самый вкусный день, ведь позволено есть самые разнообразные фрукты, как в сыром необработанном виде, так и запеченные с корицей или цедрой лимона. Можно пить любые свежевыжатые фруктовые соки, однако добавлять в них сахар нельзя.

Диета "Шесть лепестков": рецепты

Все продукты, которые включаются в рацион, должны быть свежими и отличного качества. К тому же, их необходимо готовить только рекомендованными способами. Пищу нужно пережевывать тщательно и очень медленно, таким образом, насыщение наступит быстрее. Плюс ко всему, во время обеда или ужина нельзя потреблять много жидкости. Питье лучше оставить для промежутков между приемами пищи. Порции должны бить небольшими, лучше увеличивать не размер блюда, а количество приемов пищи. Таким образом, заметно снижается нагрузка на пищеварительный тракт.

В первый день можно приготовить рыбный супчик, отварив любую речную или морскую рыбу, добавив в бульон крупно нарубленную зелень укропа или петрушки. Рыбные медальоны на пару с капелькой лимонного сока, выложенные на листья салата придутся по вкусу не только тем, кто сидит на диете, но и всем членам семьи.

Второй день можно побаловать себя овощными салатами с красным перцем, огурцами, помидорами черри и листьями салата романо. Для заправки можно использовать капельку соевого соуса в смеси с оливковым маслом. Надо заметить, что овощи дадут сок, даже без заправки. Если вы не против немного отступить от жестких правил и включить в овощной день немного обезжиренного творожка, то можно приготовить легкий и сытный сал «Айсберг. Для этого необходимо взять четверть головки салата Айсберг, одну помидорку, половинку перца, 6 штук редиса, 5-6 веточек кинзы, несколько перышек зеленого лука, немного соли и перца – все перемешать и заправить салат 1 ст. л. оливкового масла в смеси с 3 ст. л. жидкого творожка 0% жирности

В третий день порадуйте себя любимую и членов семьи очень вкусным мясом. Для этого нужно поместить цыпленка на банку с водой, натереть специями и поставить в духовку. Курица пропекается и пропаривается, как снаружи - от горячего воздуха внутри духовки, так и изнутри - от пара, который поднимается из банки. Получается необыкновенно сочное и мягкое лакомство. Также, из куриного филе можно приготовить очень нежные котлетки на пару, либо в духовке.

Пятый день подходит для того, чтобы испечь аппетитные сырники. Однако их нельзя обжаривать. Для приготовления нужно применять тефлоновую сковороду. Добавления масла нужно избегать.

Диета "Шесть лепестков"

Выход из диеты "Шесть лепестков"

Лепестковая диета, конечно, рассчитана всего на шесть дней, а не на семь, как большинство диет, однако резко выходить из нее нельзя ни в коем случае. Иначе все ваши труды и старания пойдут насмарку. Седьмой день лучше всего сделать разгрузочными. Употребление кефира целый день позволит мягко выйти из диеты и грамотно завершить очищение организма.

Диета "Шесть лепестков": отзывы

Как уже говорилось ранее, диета Анны Юханссон приобрела множество поклонниц по всему миру. Просто потому что, подобная диета является гармоничным сочетание нескольких монодиет. Подробно изучив ее, вы согласитесь, что держать ее намного проще, чем например гречневую или белковую. Ограничения в питании переносятся очень легко и без психологического дискомфорта.

Однако, как и при решении сесть на любую диету, необходимо проконсультироваться со своим врачом и узнать про вред или минусы, которые могут принести пищевые эксперименты.
комментарии (3)

Спасибо за такой замечательный сайт. Лепестковая диета очень интересная. Вообще здесь много полезной информации.

Ирина

Лепестковая диета понравилась. Очень хорошо, что меню остается достаточно разнообразным.

Любовь
-