Диета для больных гастритом. Рецепты. Меню диеты при гастрите. Питание.
Гастрит – одно из самых неприятных и частых заболеваний, которое появляется, в основном, по причине неправильного человеческого питания. Этот факт еще не говорит о том, что нельзя побаловать себя блюдами вкусными. Можно и побаловать! И нужно, кстати. Разработаны и рецепты «пищевого баловства». Некоторые из них «покажутся», прямо сейчас, на строчках этой статьи.
Диета при гастрите желудка для похудения.
Рецепты для людей, страдающих гастритом:
Мусс с манкой. Продукты для приготовления:
- Один стаканчик любых ягод.
- Сахар (столовая ложка, не больше).
- Манная крупа (одна столовая ложечка).
- Полстакана воды.
Сначала вымывайте ягодки. После – просушите, тщательно, отожмите. Залейте водой (чем она холоднее – тем лучше). Теперь – вскипятите. Процедив их, после кипячения, снова поставьте себе цель довести ягоды до кипения. Вскипятили повторно – добавляйте, сразу же, сахар, в указанном количестве, всыпая, потихонечку, манную крупу (тоненькой струйкой). Когда вы доведете манную крупу до состояния готовности, снимайте с огня ее, и немножечко остудите. Когда остынет – взбивайте и в форму выливайте. Посыпайте сахарком.
Суфле из рыбки. Продукты для ее приготовления:
- Соль.
- Зелень.
- Молоко (пол стаканчика).
- Яйцо куриное (два яйца).
- Мука (одна столовая ложечка).
- Масло сливочное (ровно десять граммов).
- Рыба любая (четыреста граммов).
Берите рыбу, выбранную вами. Почистите ее. Из нее извлеките все косточки, снимите рыбную кожицу. Потом промойте рыбку. «Чистую» рыбу проварите на пару и остудите. Возьмите в мясорубку, «загоните» в нее рыбу, пропустите через нее же. Пропустите – добавляйте, сразу, соус из молока (рецепт его будет представлен чуть позже). Доходим до желтков яичных и белков. Их нужно, для начала, отделить. Желтки яичные «поместите» в рыбный фарш и перемешайте. А с белками яичными сделайте следующее. Взбивайте их до пенного состояния и «вводите» в фаршик из рыбы. С соусом молочным. Берите форму и смазывайте ее маслом. В форму эту нужно выложить рыбный фарш и поместить в кастрюлю. В посудине (в кастрюльке) должна быть кипящая вода. Кастрюлю накрывайте крышечкой, чтобы довести, до готовности, то, что в ней содержится. Теперь – о том, как готовить молочный соус. Разведите, в молоке, подогретую муку. Смесь размешайте так, чтобы не было, в ней, никаких комочков.
Диетические рекомендации для тех, кто болен гастритом с повышенной кислотностью. О том, что кушать можно:
- Мясо курицы (без кожи).
- Гречневая каша.
- Овсяная каша.
- Белковый (яичный) омлет.
- Крольчатинка.
- Помидорчики (без кожи, как и куриное мясо).
- Тыква.
- Кабачок.
- Земляника.
- Шпинат.
- Малина.
- Клубника.
- Креветки.
- Петрушка.
- Укроп.
- Лук.
- Протертые фрукты.
- Зеленый салат.
- Морковь.
- Спаржа.
О том, что кушать нельзя:
- Коричневый рис.
- Йогурты.
- Шоколад.
- Курица с кожей.
- Помидоры с кожей.
- Пирожки с повидлом.
- Пирожки с капустой.
- Трубочки в шоколаде.
- Булочки с маком.
- Булочки с корицей.
- Сахар.
- Мука пшеничная.
- Мороженое.
- Пироги.
- Эклеры.
Вы мучаетесь с острым гастритом?
Диета при гастрите желудка. – Меню.
Для вас, специально, есть приблизительное меню (диетическое):
Начинаем понедельник.
Завтрак:
Кофе с молоком.
Пудинг рисовый со сметаной.
Обед:
Суп из картошки на мясном бульончике.
Чай.
Биточки мясные (с вирмишелькой).
Ужин:
Черничный кисель.
Картофель.
Начинаем вторник.
Завтрак:
Макарончики с сыром и томатом.
Кофеек с молоком.
Обед:
Гречка с маслом.
Котлетки из мяса.
Кисель.
Ужин:
Компотик.
Суфле из картошки.
Жареная рыба.
Начинаем в среду.
Завтрак:
Пудинг из манной крупы.
Чай с лимончиком.
Обед:
Супчик с лапшой на бульоне из курицы.
Пюре из картошки.
Жареный цыпленок.
Ужин:
Творожок со сметанкой.
Медовый чай.
Начинаем в четверг.
Завтрак:
Желе из фруктов.
Селедка с картошкой.
Лимонный чай.
Обед:
Сок из томатов.
Пудинг из овощей и мяса.
Борщик (на бульоне мясном).
Ужин:
Чашка чая.
Творожные вареники.
Начинаем в пятницу.
Завтрак:
Отварная колбаска.
Чай.
Пудинг из манки (на молочке).
Обед:
Кисель из фруктов.
Запеканочка из картошки.
Морковный супчик – пюре.
Ужин:
Чай с вареньем.
Творожный пудинг с яблоками и со сметаной.
Начинаем в субботу.
Завтрак:
Плов рисовый.
Кофе (с молоком).
Рыбка (протушенная в сметане).
Обед:
Вермишель с белым соусом.
Чай (любой).
Рубленые котлеты из мяса.
Щи (на рыбном бульоне).
Ужин:
Фруктовый напиток.
Порция риса.
Начинаем в воскресенье.
Завтрак:
Гречка.
Чай с вареньем.
Омлет (на пару).
Обед:
Ягодный сок.
Запеканка из картошечки.
Ужин:
Шиповниковый отвар.
Вареный рис.
Отварное мясо.
Диета помогает не только улучшению здоровья, но и похудению. Перед сном, в этой диете, предусмотрено «испитие» кефирчика (один стакан).
Диета при гастрите желудка для похудения. - Отзывы тех, кто худел и поправлял здоровье при помощи «антигастритной» диете:
- Милая Роза (Кристина). И питание – то, что надо, и вообще…. Не то, что некоторые диеты! И похудела, и легче, реально, стало. Так бы каждому человеку везло, как мне с выбором диеты.
- Кошка НЕ рыженькая (Милена). Даже не сказала бы, что меню – диетическое. Оно перенасыщено продуктами. Если бы вы знали, как все мне понравилось. И за рецепты отдельное спасибо! Больше бы рецептиков. Люблю покушать что-нибудь вкусненькое. Когда оно и полезненькое – радует вдвойне.
- Танцующая с сигаретой (Ирина). Мой ник – в тему! Почему тут не написано, что при гастрите курить нельзя? Ни словом не обмолвились. А, ведь, правда. И, правда – не без важности. Курить я бросила (не сразу) и никнейм сменю!
- Богиня лета (Татьяна). О, я смотрю, тут идет активное обсуждение! Вливаюсь в ваши ряды. Мое мнение таково: диета – превосходная. Передавали, всем вам, привет мои подруги, которые тоже оказались «под властью» диеты. Ни одного плохого слова, в «диетический адрес», не прозвучало. Кто не согласен – прошу аргументировать и обосновать. Интересно знать вашу точку зрения. Важно и главное – я довольна, и довольны люди, близкие мне. За всех говорить, или кого-то осуждать…. Не в моих правилах! Удачи всем – всем - всем!
Вот лично мне нравится худеть с препаратом Лида Плюс который мне уже помог сбросит 10 кг. от которых я не могла избавиться очень долго ,а так месяц с лишним и нету десяточки.